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草莓虾球

草莓虾球

难易指数:一般
烹饪时间:30分钟
美味关键:海天番茄沙司
烹调方式:小炒
主要食材:沙虾 草莓
图文教程
视频教程

一、材料:

沙虾200克、草莓150克、玉米淀粉20克、白糖10克、盐3克

二、调料:

海天金标生抽10毫升、海天古道料酒15毫升、海天番茄沙司15毫升、海天白米醋10毫升

三、做法:

1、草莓洗净切块。沙虾洗净,去壳去肺,沿虾背划开,撒上盐3克,加入海天古道料酒15毫升、海天金标生抽10毫升、玉米淀粉20克、抓匀腌制片刻。

 

 

2、锅中倒油烧热,放入虾仁炸至金黄,捞出沥干。

 

 

3、锅中留底油,放入海天番茄沙司15毫升,放入白糖10克,加入海天招牌白米醋10毫升,加入少量水,翻炒片刻,放入虾仁,放入草莓,炒匀至汤汁收浓即可。

 

 

小诀窍

Tips

虾仁洁白,草莓鲜红,红白相间,鲜嫩爽滑,口味鲜咸中透出酸甜,清香不腻。

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