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甘蔗虾

甘蔗虾

难易指数:一般
烹饪时间:30分钟
美味关键:海天古道料酒
烹调方式:煎炸
主要食材:海虾 甘蔗
图文教程
视频教程

一、材料:

海虾400克、甘蔗4段、面包糠12克、玉米淀粉50克、姜10克、盐5克

二、调料:

海天古道料酒20毫升

三、做法:

1、10克姜切末,甘蔗切成细段,400克去壳海虾剁碎。

 

 

2、虾肉加入姜末,加入盐5克,倒入海天古道料酒20毫升,将虾肉搅拌均匀,加入50克玉米淀粉,再次搅拌均匀,用手捏出虾丸。虾丸粘上面包糠,将甘蔗插入虾丸。

 

 

3、锅中倒油300毫升,油烧开后放入虾丸,炸至两面金黄捞出即可。

 

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