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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

难易指数:简单
烹饪时间:10分钟
美味关键:天赐良谷芝麻香油
烹调方式:炖煮
主要食材:皮蛋
图文教程
视频教程

一、材料:

猪肉50克、皮蛋2个、粥底300克

二、调料:

海天古道料酒15毫升、天赐良谷芝麻香油10毫升、盐2克、葱5克、姜5克

三、做法:

1、猪肉切片切丝,生姜切片切丝,葱切末,皮蛋去壳切小块。肉丝焯水煮至变色后捞出沥干,盛出备用。

 

 

2、粥底倒入锅中,放入姜丝,加入肉丝、皮蛋碎,搅拌均匀,加入盐2克,倒入海天古道料酒15毫升,天赐良谷芝麻香油10毫升,搅拌均匀略煮2分钟后后盛出,撒上葱花即可。

 

 

 


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