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珍珠丸子

珍珠丸子

难易指数:简单
烹饪时间:40分钟
美味关键:海天金标生抽,海天古道料酒
烹调方式:清蒸
主要食材:肉、糯米
图文教程
视频教程

一、材料:

 

水发糯米,肉馅,蛋清,姜末,葱末,蒜末


二、调料:

 

海天金标生抽,海天古道料酒,盐,胡椒粉


三、做法:

 

做法:

1、肉馅中加入蛋清、姜末,葱末,蒜末,加入海天金标生抽、海天古道料酒、盐、胡椒粉,搅拌均匀。

 

2、将肉馅做成小肉丸状,表面再均匀地裹上糯米。

 

3、蒸锅注水烧开,放入肉丸,蒸约30分钟取出,撒上葱花点缀即可。

 

 

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