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豆豉蒸腊鱼

豆豉蒸腊鱼

难易指数:简单
烹饪时间:30分钟
美味关键:海天古道料酒
烹调方式:清蒸
主要食材:豆豉 腊鱼
图文教程
视频教程

一、材料:

腊鱼350克

二、调料:

海天古道料酒30毫升、豆豉35克、红椒150克

三、做法:

1、红椒切块,豆豉剁碎,腊鱼切块,倒入温水洗净沥干。热油锅,爆香豆豉,倒入腊鱼煸炒片刻。

 

 

2、加入红椒块,倒入海天古道料酒30毫升,煸炒至出香,连同热油盛出装盘。把蒸盘放入蒸箱,大火蒸20分钟,取出即可。

 

 

 

 

 


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