返回列表
虾饺

虾饺

难易指数:简单
烹饪时间:40分钟
美味关键:海天大红浙醋
烹调方式:清蒸
主要食材:鲜虾 澄面
图文教程
视频教程

一、材料:

鲜虾350克、猪肉馅150克、澄面300克、莴笋100克

二、调料:

海天大红浙醋15毫升、海天古道料局15毫升、海天金标生抽15毫升、盐2克、胡椒粉2克、蒜末5克、姜末5克

三、做法:

1、鲜虾去壳备用,莴笋洗净剁碎,鲜虾仁切丁,碗中加入猪肉馅、鲜虾丁、莴笋,加入姜末、蒜末,加入胡椒粉2克,盐2克,海天古道料酒15毫升,海天金标生抽15毫升,充分拌匀成馅。

 

 

2、中倒入澄面,碗中加入开水,充分拌匀,和成团状,揉成条状,切成小块,压成面皮,刀背上留油,把面皮刮薄成饺皮,饺皮中放入馅料,包成饺子,放入蒸盘中备用。

 

 

3、碗蒸锅中注水烧开,放入蒸盘,盖上锅盖,大火蒸约8分钟,取出装盘,小碟中倒入海天大红浙醋。

 

 

 

 


小诀窍

Tips

热门评论

评论 0
博评网